Конина 🐎🐎🐎
Что вы знаете о конине? Конечно, кроме того, что это мясо лошадей для употребления в пищу 😃
Считается, что именно это мясо самое «чистое», а все потому, что в нашем представлении конь является чистоплотным животным, которое не станет пить из грязной лужи и есть, если в посуде окажется мусор.
Также мясо конины обладает специфическим вкусом и по своей природе очень жесткое.
Чтобы оно стало мягким, его следует варить не менее двух часов (так как делаем это мы для приготовления консервы).
Конина – это диетическое мясо, которое легко усваивается организмом. В 100 гр. мяса содержится 167,1 ккал.
По сравнению с другими видами мяса, конина содержит наибольшее количество полноценного белка – примерно 20-25%.
Конина снижает содержание холестерина в крови и улучшает обменные процессы в организме, а благодаря высокому содержанию витаминов группы В и Е можно выделить еще одно полезное свойство конины – после ее употребления в пищу, значительно улучшается циркуляция крови в организме.
Знаете еще интересные факты о конине, делитесь!
